Kostka masła: ile gram?
Kostka masła waży zwykle 200 g. Pół kostki to 100 g, ćwierć kostki 50 g, czyli ok. 3,5 płaskiej łyżki. Łyżka masła waży ok. 14 g.
Części kostki masła 200 g
| Kostka | Gramy | Łyżki płaskie | Szklanką i łyżką |
|---|---|---|---|
| ⅛ kostki | 25 g | 1,7 | ok. 1 łyżka + 2 łyżeczki |
| ¼ kostki | 50 g | 3,5 | ok. 3 łyżki + 1 łyżeczka |
| ⅓ kostki | 66,7 g | 4,6 | ok. ¼ szklanki + 1 łyżeczka |
| ½ kostki | 100 g | 6,9 | ok. ¼ szklanki + 2 łyżki + 2 łyżeczki |
| ⅔ kostki | 133,3 g | 9,3 | ok. ½ szklanki + 1 łyżka |
| ¾ kostki | 150 g | 10,4 | ok. ½ szklanki + 2 łyżki |
| 1 kostka | 200 g | 13,9 | ok. ¾ szklanki + 1 łyżka + 1 łyżeczka |
| 1½ kostki | 300 g | 20,8 | 1¼ szklanki |
| 2 kostki | 400 g | 27,8 | ok. 1½ szklanki + 2 łyżki + 2 łyżeczki |
Łyżki i szklanki liczymy z tej samej gęstości co na stronie masła (szklanka ok. 240 g, szczegóły i źródła). Zimne masło łatwiej odkroić: część kostek ma na opakowaniu podziałkę co 50 albo 25 g.
Kostka 250 g
| Kostka 250 g | Gramy | Łyżki płaskie |
|---|---|---|
| ¼ kostki | 62,5 g | 4,3 |
| ½ kostki | 125 g | 8,7 |
| 1 kostka | 250 g | 17,4 |
Starsze przepisy, pisane, gdy kostka miała 250 g, mówią czasem „kostka masła” albo „25 dag masła”. Jeśli przepis jest sprzed lat, a masz kostkę 200 g, dołóż ok. 50 g, czyli ok. 3,5 łyżki. Dekagramy na gramy przeliczysz na stronie dag na gramy.
Kostka masła a stick z USA
W przepisach z USA masło podaje się w stickach. Stick waży 113,4 g (4 uncje) i odpowiada ½ cup albo 8 amerykańskim łyżkom (tablespoon 14,8 ml). 2 sticki to 226,8 g, więc nieco więcej niż polska kostka; 4 sticki to funt, 454 g. Inne miary z USA: cup na gramy i uncja ile to gram.
Inne kostki w przepisach
„Kostka” w przepisie to nie zawsze masło. Kostka drożdży świeżych waży 100 g (ile to drożdży suchych). Margaryna i tłuszcze do pieczenia w kostce mają różne gramatury, zależnie od producenta, więc przy nich zawsze patrz na opakowanie. Szklanka margaryny waży tyle co masła, ok. 240 g.
Pytania o kostkę masła
Ile gram ma kostka masła?
Kostka masła w polskich sklepach waży najczęściej 200 g. Zdarzają się też kostki 250 g, więc przy pieczeniu sprawdź gramaturę na opakowaniu.
Ile to jest pół kostki masła?
Pół kostki 200 g to 100 g, czyli ok. 6,9 płaskiej łyżki albo ok. 0,42 szklanki.
Ile łyżek masła ma kostka?
Kostka 200 g to ok. 13,9 płaskiej łyżki masła. Łyżka masła waży ok. 14 g.
Ile gram ma stick masła z przepisu z USA?
Stick to 113,4 g (4 uncje, ½ cup, 8 łyżek amerykańskich). Kostka 200 g to ok. 1,76 sticka, a 1 stick to ok. 57% polskiej kostki.