Przelicznik cup na gramy
1 cup to 236,6 ml, ok. 5% mniej niż polska szklanka. Wybierz produkt i miarę z przepisu, a podamy gramy i polską miarę.
1 cup ile gram: 30 najczęstszych produktów
| Produkt | 1 cup | ½ cup | 1 tbsp | 1 tsp |
|---|---|---|---|---|
| Mąka pszenna | 130 g | 66 g | 8,5 g | 3 g |
| Mąka pszenna chlebowa | 135 g | 69 g | 8,5 g | 3 g |
| Mąka pszenna razowa | 125 g | 62 g | 7,5 g | 2,5 g |
| Skrobia kukurydziana | 125 g | 62 g | 7,5 g | 2,5 g |
| Cukier biały | 200 g | 99 g | 12 g | 4 g |
| Cukier puder | 120 g | 59 g | 7,5 g | 2,5 g |
| Cukier brązowy | 145 g | 73 g | 9 g | 3 g |
| Miód płynny | 335 g | 170 g | 21 g | 7 g |
| Syrop klonowy | 315 g | 160 g | 20 g | 6,5 g |
| Masło | 225 g | 115 g | 14 g | 4,5 g |
| Olej rzepakowy | 220 g | 110 g | 14 g | 4,5 g |
| Oliwa z oliwek | 215 g | 110 g | 13 g | 4,5 g |
| Mleko | 245 g | 120 g | 15 g | 5 g |
| Śmietanka 30–36% | 235 g | 120 g | 15 g | 5 g |
| Jogurt naturalny | 245 g | 120 g | 15 g | 5 g |
| Kefir / maślanka | 245 g | 120 g | 15 g | 5 g |
| Mascarpone / serek śmietankowy | 230 g | 115 g | 14 g | 5 g |
| Ser żółty tarty | 115 g | 57 g | 7 g | 2,5 g |
| Ryż biały długoziarnisty | 185 g | 92 g | 12 g | 4 g |
| Płatki owsiane | 85 g | 43 g | 5,5 g | 2 g |
| Kakao | 85 g | 43 g | 5,5 g | 2 g |
| Kropelki czekoladowe / czekolada siekana | 170 g | 85 g | 11 g | 3,5 g |
| Orzechy włoskie | 115 g | 57 g | 7 g | 2,5 g |
| Migdały | 140 g | 71 g | 9 g | 3 g |
| Wiórki kokosowe | 80 g | 40 g | 5 g | 1,5 g |
| Rodzynki | 145 g | 73 g | 9 g | 3 g |
| Masło orzechowe | 255 g | 130 g | 16 g | 5,5 g |
| Sól kuchenna drobna | 290 g | 145 g | 18 g | 6 g |
| Proszek do pieczenia | 220 g | 110 g | 14 g | 4,5 g |
| Soda oczyszczona | 225 g | 115 g | 14 g | 4,5 g |
Produkt luźno nasypany i wyrównany. Cup USA 236,6 ml, tbsp 14,8 ml, tsp 4,9 ml.
Słowniczek przepisów z USA
- packed
- ubity w miarce, głównie cukier brązowy; waży dużo więcej niż nasypany luźno
- sifted
- przesiany; „1 cup flour, sifted” to mąka przesiana po odmierzeniu, „1 cup sifted flour” przesiana przed odmierzeniem, więc lżejsza
- heaping
- z czubkiem, czubata łyżka lub miarka
- scant
- niepełna, trochę mniej niż miarka
- stick
- kostka masła w USA: 113,4 g, ½ cup, 8 tbsp
- dash, pinch
- odrobina, szczypta; nie przeliczamy
- T, tbsp
- tablespoon, łyżka 14,8 ml
- t, tsp
- teaspoon, łyżeczka 4,9 ml
- oz, fl oz
- oz to masa (28,35 g), fl oz to objętość (29,6 ml); w przepisie na płyn „8 oz” zwykle znaczy 1 cup (uncja ile to gram)
- lb
- funt, 453,6 g
Uwaga na Australię: łyżka (tablespoon) w przepisach australijskich ma 20 ml, a nie 15 ml. Przy sodzie, soli i żelatynie to o jedną trzecią więcej.
Temperatury z przepisów z USA (350 °F) przeliczysz w przeliczniku piekarnika, a całą listę składników naraz w przeliczniku przepisu.
Pytania o cups
1 cup to ile ml?
Amerykański cup ma 236,6 ml. Na etykietach żywności w USA używa się zaokrąglonego „legal cup” 240 ml, a w Australii, Kanadzie i dzisiejszej Wielkiej Brytanii cup metrycznej 250 ml, czyli dokładnie naszej szklanki.
Ile gramów ma 1 cup mąki?
Ok. 130 g mąki luźno nasypanej. King Arthur, który nasypuje mąkę łyżką, liczy 120 g. Mąka nabierana miarką prosto z worka to nawet 145 g.
Ile waży stick of butter?
Stick masła to 113,4 g, czyli ½ cup albo 8 tablespoons. Polska kostka masła 200 g to prawie dwa sticki.
Co znaczy „1 cup packed brown sugar”?
Cukier brązowy ubity w miarce. Waży wtedy ok. 215 g, a nasypany luźno tylko ok. 145 g.