Tabela miar kuchennych

Name: Tabela miar kuchennych: gramy w szklance 250 ml, łyżce i łyżeczce
Creator: Ilegramów.pl
License: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Ile waży szklanka (250 ml), łyżka (15 ml) i łyżeczka (5 ml) 110 produktów. Kliknij wiersz, żeby zobaczyć ułamki szklanki, zakres i źródła.

Produktów: 110

Produkt	Szklanka	Łyżka	Łyżeczka	Zakres	Pewność
Mąka pszenna	140 g	8,5 g	3 g	125–160 g	średnia
Mąka pszenna chlebowa	145 g	8,5 g	3 g	130–160 g	średnia
Mąka krupczatka	160 g	9,5 g	3 g	145–175 g	niska
Mąka pszenna razowa	130 g	8 g	2,5 g	120–145 g	średnia
Mąka orkiszowa jasna	120 g	7 g	2,5 g	105–135 g	niska
Mąka żytnia jasna	110 g	6,5 g	2 g	105–125 g	średnia
Mąka żytnia razowa	135 g	8 g	2,5 g	125–145 g	średnia
Mąka ziemniaczana	160 g	9,5 g	3 g	150–200 g	średnia
Skrobia kukurydziana	130 g	8 g	2,5 g	110–135 g	średnia
Mąka kukurydziana	130 g	8 g	2,5 g	120–140 g	średnia
Mąka ryżowa	160 g	9,5 g	3 g	150–170 g	średnia
Mąka gryczana	125 g	7,5 g	2,5 g	120–140 g	średnia
Mąka owsiana	100 g	6 g	2 g	95–130 g	niska
Mąka migdałowa	100 g	6 g	2 g	90–105 g	średnia
Mąka kokosowa	130 g	8 g	2,5 g	125–135 g	średnia
Mąka z ciecierzycy	95 g	5,5 g	2 g	90–140 g	niska
Semolina	175 g	11 g	3,5 g	165–180 g	średnia
Cukier biały	210 g	13 g	4 g	200–220 g	wysoka
Cukier puder	125 g	7,5 g	2,5 g	105–140 g	średnia
Cukier brązowy	155 g	9,5 g	3 g	150–235 g	wysoka
Cukier trzcinowy	200 g	12 g	4 g	190–230 g	niska
Cukier wanilinowy/waniliowy	200 g	12 g	4 g	190–215 g	niska
Ksylitol	200 g	12 g	4 g	190–215 g	niska
Erytrytol	200 g	12 g	4 g	185–215 g	niska
Miód płynny	355 g	21 g	7 g	340–360 g	wysoka
Syrop klonowy	335 g	20 g	6,5 g	330–350 g	wysoka
Syrop z agawy	350 g	21 g	7 g	340–360 g	średnia
Melasa	355 g	21 g	7 g	350–360 g	wysoka
Masło	240 g	14 g	5 g	230–245 g	wysoka
Margaryna	240 g	14 g	5 g	230–245 g	wysoka
Smalec	215 g	13 g	4,5 g	210–220 g	wysoka
Olej rzepakowy	230 g	14 g	4,5 g	225–235 g	wysoka
Olej słonecznikowy	230 g	14 g	4,5 g	225–235 g	wysoka
Oliwa z oliwek	228 g	14 g	4,5 g	225–232 g	wysoka
Olej kokosowy	230 g	14 g	4,5 g	225–235 g	wysoka
Mleko skondensowane słodzone	325 g	20 g	6,5 g	320–330 g	wysoka
Mleko	258 g	15 g	5 g	256–260 g	wysoka
Śmietana 18%	245 g	15 g	5 g	240–255 g	średnia
Śmietanka 30–36%	250 g	15 g	5 g	245–255 g	wysoka
Jogurt naturalny	258 g	15 g	5 g	250–262 g	wysoka
Kefir / maślanka	258 g	15 g	5 g	255–260 g	wysoka
Twaróg półtłusty	230 g	14 g	4,5 g	200–250 g	niska
Mascarpone / serek śmietankowy	245 g	15 g	5 g	240–250 g	wysoka
Ser żółty tarty	120 g	7 g	2,5 g	100–125 g	średnia
Parmezan tarty	105 g	6,5 g	2 g	90–110 g	średnia
Mleko w proszku	125 g	7,5 g	2,5 g	110–130 g	średnia
Kasza manna	185 g	11 g	3,5 g	175–200 g	wysoka
Ryż biały długoziarnisty	195 g	12 g	4 g	185–200 g	wysoka
Ryż okrągłoziarnisty	210 g	13 g	4 g	205–215 g	wysoka
Ryż brązowy	195 g	12 g	4 g	185–200 g	wysoka
Kasza gryczana prażona	175 g	11 g	3,5 g	165–190 g	średnia
Kasza jaglana	210 g	13 g	4 g	200–215 g	wysoka
Kasza jęczmienna	210 g	13 g	4 g	200–215 g	średnia
Kasza kuskus	185 g	11 g	3,5 g	180–190 g	wysoka
Kasza bulgur	150 g	9 g	3 g	145–165 g	średnia
Komosa ryżowa	180 g	11 g	3,5 g	175–190 g	wysoka
Kasza kukurydziana	165 g	10 g	3,5 g	160–175 g	średnia
Płatki owsiane	90 g	5,5 g	2 g	85–110 g	średnia
Płatki kukurydziane	30 g	2 g	0,5 g	28–35 g	średnia
Makaron suchy	100 g	6 g	2 g	70–130 g	średnia
Tapioka	160 g	9,5 g	3 g	155–165 g	średnia
Soczewica czerwona	200 g	12 g	4 g	190–205 g	średnia
Groch łuskany	200 g	12 g	4 g	190–210 g	niska
Fasola biała sucha	210 g	13 g	4 g	195–215 g	wysoka
Ciecierzyca sucha	210 g	13 g	4 g	200–215 g	wysoka
Mak	150 g	9 g	3 g	140–155 g	wysoka
Sezam	150 g	9 g	3 g	145–155 g	wysoka
Siemię lniane	175 g	11 g	3,5 g	165–180 g	wysoka
Nasiona chia	155 g	9,5 g	3 g	140–160 g	średnia
Słonecznik łuskany	150 g	9 g	3 g	145–155 g	wysoka
Pestki dyni	145 g	8,5 g	3 g	135–170 g	średnia
Orzechy włoskie	120 g	7 g	2,5 g	105–125 g	średnia
Orzechy laskowe	145 g	8,5 g	3 g	140–150 g	wysoka
Migdały	150 g	9 g	3 g	145–155 g	wysoka
Płatki migdałowe	95 g	5,5 g	2 g	90–100 g	wysoka
Migdały mielone	100 g	6 g	2 g	90–105 g	wysoka
Orzeszki ziemne	150 g	9 g	3 g	145–155 g	wysoka
Orzechy nerkowca	140 g	8,5 g	3 g	135–145 g	średnia
Pistacje łuskane	130 g	8 g	2,5 g	125–135 g	wysoka
Wiórki kokosowe	85 g	5 g	1,5 g	55–100 g	średnia
Rodzynki	155 g	9,5 g	3 g	150–175 g	wysoka
Żurawina suszona	145 g	8,5 g	3 g	120–170 g	niska
Kakao	90 g	5,5 g	2 g	85–110 g	wysoka
Kropelki czekoladowe / czekolada siekana	180 g	11 g	3,5 g	175–190 g	wysoka
Proszek do pieczenia	230 g	14 g	4,5 g	200–240 g	średnia
Soda oczyszczona	240 g	14 g	5 g	230–300 g	średnia
Drożdże suche instant	155 g	9,5 g	3 g	150–205 g	średnia
Żelatyna w proszku	145 g	8,5 g	3 g	120–160 g	niska
Sól kuchenna drobna	305 g	18 g	6 g	295–310 g	wysoka
Sól gruboziarnista / morska	270 g	16 g	5,5 g	230–290 g	średnia
Cynamon mielony	130 g	8 g	2,5 g	125–135 g	wysoka
Pieprz czarny mielony	115 g	7 g	2,5 g	110–120 g	wysoka
Papryka słodka mielona	115 g	7 g	2,5 g	110–120 g	wysoka
Imbir mielony	90 g	5,5 g	2 g	85–95 g	wysoka
Gałka muszkatołowa mielona	115 g	7 g	2,5 g	110–120 g	wysoka
Czosnek granulowany / w proszku	160 g	9,5 g	3 g	155–165 g	wysoka
Woda	250 g	15 g	5 g	249–250 g	wysoka
Ocet	250 g	15 g	5 g	250–255 g	wysoka
Sos sojowy	270 g	16 g	5,5 g	265–272 g	wysoka
Sok z cytryny	255 g	15 g	5 g	250–260 g	wysoka
Ketchup	255 g	15 g	5 g	250–285 g	średnia
Musztarda	260 g	16 g	5 g	250–265 g	wysoka
Majonez	230 g	14 g	4,5 g	225–235 g	wysoka
Koncentrat pomidorowy	275 g	17 g	5,5 g	270–280 g	wysoka
Dżem / powidła	335 g	20 g	6,5 g	320–340 g	średnia
Masło orzechowe	270 g	16 g	5,5 g	265–275 g	wysoka
Krem czekoladowo-orzechowy	315 g	19 g	6,5 g	310–320 g	średnia
Bułka tarta	115 g	7 g	2,5 g	100–125 g	średnia
Kawa rozpuszczalna	50 g	3 g	1 g	45–90 g	niska
Jajka roztrzepane	255 g	15 g	5 g	250–260 g	wysoka

Jak czytać tabelę?

Wartość w kolumnie „Szklanka” dotyczy produktu luźno nasypanego do szklanki 250 ml i wyrównanego nożem. Mąka pszenna nabierana szklanką prosto z torebki waży więcej (ok. 155 g), przesiana mniej (ok. 130 g). Zakres pokazuje, jak bardzo różnią się źródła i sposoby nabierania.

Łyżka i łyżeczka są płaskie i liczone z tej samej gęstości co szklanka. Łyżka czubata waży ok. 1,7 raza więcej niż płaska, ale to zależy od produktu, dlatego podajemy ją tylko na stronach produktów, z dopiskiem „ok.”.

Pełną tabelę możesz pobrać jako CSV (licencja CC BY 4.0). Źródła i sposób liczenia opisuje metodologia.

Pytania o tabelę

Na jaką szklankę jest ta tabela?

Na szklankę 250 ml, łyżkę 15 ml i łyżeczkę 5 ml, z produktem luźno nasypanym i wyrównanym nożem. Jeśli Twoja szklanka ma inną pojemność, wpisz ją na stronie produktu, a tabele przeliczą się same.

Dlaczego przy niektórych produktach jest pewność „niska”?

To produkty bez rekordu w bazie USDA, np. krupczatka czy twaróg. Wartość jest szacunkiem z polskich tabel i podobnych produktów. Do czasu zważenia traktuj ją orientacyjnie.

Czy mogę wykorzystać te dane?

Tak. Tabelę w formacie CSV można pobrać i wykorzystać na licencji CC BY 4.0, z podaniem źródła Ilegramów.pl. Wartości bazowe pochodzą z USDA FoodData Central (domena publiczna).