Ile gramów ma szklanka mąki z ciecierzycy?
Szklanka (250 ml) mąki z ciecierzycy waży ok. 95 g, łyżka ok. 5,5 g, a łyżeczka ok. 2 g.
Wartość szacunkowa: źródła są niepełne, do ciasta lepiej zważyć (poziomy pewności).
Mąka z ciecierzycy
95g
w szklance 250 ml, luźno nasypana, wyrównana nożem
- Pół szklanki
- 48 g
- Łyżka, 15 ml
- 5,5 g
- Łyżeczka, 5 ml
- 2 g
- Łyżka czubata, ok.
- 9,5 g
Szklanka i jej części
| Miara | Objętość | Mąka z ciecierzycy |
|---|---|---|
| 1 szklanka | 250 ml | 95 g |
| ¾ szklanki | 187,5 ml | 71 g |
| ⅔ szklanki | 166,7 ml | 63 g |
| ½ szklanki | 125 ml | 48 g |
| ⅓ szklanki | 83,3 ml | 32 g |
| ¼ szklanki | 62,5 ml | 24 g |
| 1 łyżka | 15 ml | 5,5 g |
| 1 łyżeczka | 5 ml | 2 g |
| 1 łyżka czubata | ok. 25 ml | 9,5 g |
Łyżka czubata to przybliżenie: ok. 1,7 łyżki płaskiej. Wartości przeliczają się pod pojemność Twojej szklanki.
50 g mąki z ciecierzycy ile to łyżek? Gramy na łyżki i szklanki
20 g mąki z ciecierzycy to ok. 3 łyżki + 2 łyżeczki, 50 g to ok. ½ szklanki + 1 łyżeczka, a 100 g to ok. 1 szklanka + 1 łyżka.
| Gramy | Łyżki | Szklanki | Szklanką i łyżką |
|---|---|---|---|
| 5 g | 0,9 | 0,05 | ok. 1 łyżka |
| 10 g | 1,8 | 0,11 | ok. 1 łyżka + 2 łyżeczki |
| 15 g | 2,6 | 0,16 | ok. 2 łyżki + 2 łyżeczki |
| 20 g | 3,5 | 0,21 | ok. 3 łyżki + 2 łyżeczki |
| 25 g | 4,4 | 0,26 | ok. ¼ szklanki + 1 łyżeczka |
| 30 g | 5,3 | 0,32 | ok. ¼ szklanki + 1 łyżka |
| 40 g | 7 | 0,42 | ok. ¼ szklanki + 3 łyżki |
| 50 g | 8,8 | 0,53 | ok. ½ szklanki + 1 łyżeczka |
| 60 g | 10,5 | 0,63 | ok. ½ szklanki + 2 łyżki + 1 łyżeczka |
| 70 g | 12,3 | 0,74 | ok. ½ szklanki + 4 łyżki |
| 80 g | 14 | 0,84 | ok. ¾ szklanki + 1 łyżka + 2 łyżeczki |
| 100 g | 17,5 | 1,05 | ok. 1 szklanka + 1 łyżka |
| 120 g | 21,1 | 1,26 | ok. 1¼ szklanki + 1 łyżeczka |
| 150 g | 26,3 | 1,58 | ok. 1½ szklanki + 1 łyżka + 1 łyżeczka |
| 200 g | – | 2,11 | ok. 2 szklanki + 1 łyżka + 2 łyżeczki |
| 250 g | – | 2,63 | ok. 2½ szklanki + 2 łyżki + 1 łyżeczka |
| 300 g | – | 3,16 | ok. 3 szklanki + 2 łyżki + 2 łyżeczki |
| 400 g | – | 4,21 | ok. 4 szklanki + 3 łyżki + 2 łyżeczki |
| 500 g | – | 5,26 | ok. 5¼ szklanki + 1 łyżeczka |
| 750 g | – | 7,89 | ok. 7¾ szklanki + 2 łyżki + 1 łyżeczka |
| 1000 g | – | 10,53 | ok. 10½ szklanki + 1 łyżeczka |
Łyżki: płaskie, 15 ml (powyżej 30 łyżek odmierzaj szklanką). Zapis praktyczny: ćwiartki szklanki, potem łyżki i łyżeczki 5 ml. „Ok.” oznacza pominiętą resztę mniejszą niż pół łyżeczki. Dowolną ilość przeliczysz w narzędziu gramy na łyżki.
Od czego zależy wynik?
Zakres ze źródeł to od 90 do 140 g w szklance 250 ml, czyli rozrzut ok. 53% wartości domyślnej. To dużo: jeśli przepis jest wrażliwy na proporcje, zważ produkt.
Ten sam produkt w tej samej szklance waży różnie zależnie od tego, jak go nabierzesz. Przesiana / nasypywana łyżką: ok. 88 g; luźno nasypana, wyrównana nożem: ok. 95 g; nabierana szklanką z torebki: ok. 105 g.
Źródła mocno się tu różnią: USDA i King Arthur podają ok. 90–97 g, część polskich tabel nawet 140 g. Dlatego pokazujemy szeroki zakres.
- 100 g mąki z ciecierzycy
- ok. 1 szklanka + 1 łyżka17,5 płaskiej łyżki
- 1 kg mąki z ciecierzycy
- ok. 10½ szklanki2631,6 ml objętości
- Gęstość nasypowa
- 0,38 g/mlszklanka waży 38% tego, co szklanka wody
- Cup USA (236,6 ml)
- ok. 90 gUSDA podaje 92 g
Skąd te liczby?
- Zakres
- od 90 do 140 g w szklance 250 ml
- USDA FoodData Central
- 92 g w cup, czyli 97 g w 250 ml. Rekord 174288
- King Arthur Baking
- 85 g w cup, czyli 90 g w 250 ml (mąka nasypywana łyżką)
- Notatka z weryfikacji
- USDA besan 92 → 97; KA 85 → 90; część tabel PL podaje 140 (strzałka: przeliczenie na 250 ml)
- Pewność
- niska: brak danych USDA dla tego produktu, wartość szacunkowa do potwierdzenia ważeniem
- Sprawdzone
Łyżkę i łyżeczkę liczymy z tej samej gęstości co szklankę, więc 16⅔ płaskiej łyżki daje dokładnie jedną szklankę. Więcej w metodologii.
Na tle innych: mąki i skrobie
W grupie „Mąki i skrobie” mamy 17 produktów: szklanka waży tu od 95 g (mąka z ciecierzycy) do 175 g (semolina), średnio ok. 132 g. Szklanka mąki z ciecierzycy jest w tej grupie najlżejsza. Z produktów w tabeli poniżej najbliżej wagą są mąka migdałowa (100 g, +5 g) i mąka żytnia jasna (110 g, +15 g). Przy zamianie produktów w przepisie licz więc gramy, nie szklanki: ta sama objętość może ważyć inaczej. Mąki i skrobie najbardziej zależą od nabierania, bo łatwo się ubijają i napowietrzają.
| Produkt | Szklanka | Łyżka | Różnica |
|---|---|---|---|
| Mąka z ciecierzycy (ta strona) | 95 g | 5,5 g | – |
| Mąka migdałowa | 100 g | 6 g | +5 g |
| Mąka żytnia jasna | 110 g | 6,5 g | +15 g |
| Mąka gryczana | 125 g | 7,5 g | +30 g |
| Mąka pszenna razowa | 130 g | 8 g | +35 g |
| Skrobia kukurydziana | 130 g | 8 g | +35 g |
Cała kategoria: mąki i skrobie. Wszystkie produkty: tabela miar kuchennych.
Pytania o mąka z ciecierzycy
Ile gramów ma łyżka mąki z ciecierzycy?
Płaska łyżka (15 ml) mąki z ciecierzycy waży ok. 5,5 g, łyżeczka (5 ml) ok. 2 g. Łyżka czubata to ok. 9,5 g, ale to tylko przybliżenie. Na 100 g potrzeba ok. 17,5 płaskiej łyżki.
Ile szklanek to 100 g mąki z ciecierzycy?
100 g mąki z ciecierzycy to ok. 1,05 szklanki 250 ml, w praktyce ok. 1 szklanka + 1 łyżka. Pozostałe ilości są w tabeli gramów na szklanki.
Ile waży 1 cup mąki z ciecierzycy z amerykańskiego przepisu?
Amerykański cup ma 236,6 ml, więc mieści ok. 90 g mąki z ciecierzycy. Baza USDA podaje 92 g. Inne miary z USA przeliczysz na stronie cup na gramy.