Tłuszcze: ile waży szklanka?
W tej grupie szklanka waży od 215 g (smalec) do 240 g (masło).
| Produkt | Szklanka | Łyżka | Łyżeczka | Zakres |
|---|---|---|---|---|
| Masło | 240 g | 14 g | 5 g | 230-245 g |
| Margaryna | 240 g | 14 g | 5 g | 230-245 g |
| Smalec | 215 g | 13 g | 4,5 g | 210-220 g |
| Olej rzepakowy | 230 g | 14 g | 4,5 g | 225-235 g |
| Olej słonecznikowy | 230 g | 14 g | 4,5 g | 225-235 g |
| Oliwa z oliwek | 228 g | 14 g | 4,5 g | 225-232 g |
| Olej kokosowy | 230 g | 14 g | 4,5 g | 225-235 g |
Od czego zależy waga tłuszczów?
Tłuszcze płynne odmierza się łatwo, bo same się wyrównują. Olej rzepakowy, słonecznikowy i oliwa są lżejsze od wody: szklanka waży ok. 228 do 230 g. Masło i margaryna w szklance ważą ok. 240 g, ale w praktyce nikt ich tak nie odmierza. Liczy się kostki: masło 200 g, margaryna zwykle 250 g, a amerykański stick 113,4 g. Łyżka masła to ok. 14 g. Smalec jest trochę lżejszy od masła, ok. 215 g w szklance.